1日30個だけ！ こしあんと生クリームをはさんだ、京都・祇園のかわいいエクレア

あんこの老舗が手掛ける「京都祇園 あのん 本店」(京都府京都市)。他店との差別化を図るため誕生させた、限定品の「あんえくれあ」(1個270円)が人気を呼んでいる。

シュークリームをベースに誕生

人気のあったシュークリームの味を改良し、食べやすいようにエクレアの形状を採用。さらに見た目から和を感じてもらえるように金粉を添え、上品かつ華やかなルックスに仕上げた。生地の表面にクッキー生地を敷いて焼き上げるため、サクッとした食感があり、こしあんと生クリームが中にたっぷり入っているのでしっとりと食べやすい。

ちなみに、生地はシュークリームのものと同じで、形状だけを変えている。素材は北海道産の小豆を使用したこしあん、北海道産の乳を混ぜた生クリーム、丸久小山園の抹茶、ベルギー産のホワイトチョコを使用。

1日約30個だから急いで！

毎日店頭で手作りするため、個数限定で30個ほどを販売。レアな商品だけに、手に入れるなら早めの来店がおすすめ。通年販売で、賞味期限は製造日当日。持ち歩きは冷蔵したうえで可能だ。手みやげのほか、イートインコーナーもあるので、店内で食べるのもおすすめ。

【関西ウォーカー】