湖池屋からスナックの次元を超える料理のような旨さ「ムー超」新発売!

2017年8月7日 18:25更新

東京ウォーカー(全国版) 高橋千広

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湖池屋は、ロングセラーブランド「カラムーチョ」、「すっぱムーチョ」において、スナック菓子の枠を超えた旨さの可能性を広げる新商品「カラムー超 濃厚ビーフ煮込みXO醤仕立て」、「すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ」を9月25日(月)より全国コンビニエンスストア、10月2日(月)より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売する。

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辛味や酸味を味わうためのカラムーチョ、すっぱムーチョとは違い、「ムー超」の主役はこだわりの素材を掛け合わせる事によって生み出させる“うま味”。そのうま味を、辛味や酸味によって最大現まで引き出す事で、スナック菓子の常識を超える圧倒的な旨さを目指した。辛味・酸味を凌ぐ“うま味”で、味のエンターテイメント性を追及した、まるで料理のようなスナックが「ムー超」。

「カラムー超 濃厚ビーフ煮込みXO醤仕立て」

ビーフの濃厚なうま味を引き立てるスパイス(クミン、唐辛子、パプリカ、スターアニス、オレガノ)。XO醤のような味わいに仕立てた贅沢なおいしさになっている。

「すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ」

帆立の贅沢なうま味を引き立てる爽やかなレモンの酸味。仕上げにトリュフとオリーブオイルの風味をきかせた、レストランの一皿のような味わい。

辛味や酸味を超えた“うま味”を味わうためにも料理のようなスナック「ムー超」を試してみて!【ウォーカープラス編集部/高橋千広】

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