但馬牛への情熱が深すぎる！「道の駅山陰海岸ジオパーク浜坂の郷」はオープン3か月でリピート続出

2018年2月6日

関西ウォーカー

湯村温泉や山陰海岸ジオパークで知られる兵庫県新温泉町に17年9/21オープンしたのが「道の駅山陰海岸ジオパーク浜坂の郷」。但馬牛が味わえる「たじま屋食堂」や十割そばが人気の「春来そばてっぺん」といった飲食店を完備。直売所では但馬の海＆山の幸などが大充実し、早くも人気を呼んでいる。

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お得な但馬牛グルメに、早くもリピーターが続出！

「以前から農産物や加工品を提供する場が欲しいという、地元の声が多かったんです」と駅長の中井洋祐さん。新温泉町初の道の駅として、やはり“但馬ブランド”にこだわりたい。そこで目を付けたのが但馬牛だ。

実は但馬牛の証明書を発行するには、生後28～60か月など厳しい条件が必要。だが、この周辺は但馬牛の繁殖農家が多く、“経産牛”と呼ばれる繁殖を終えた但馬牛を食材として利用している。但馬牛に加え、この経産牛を仕入れることで、市価より格安で提供することに成功したのだ。証明書こそないものの、味は正真正銘の但馬牛。

但馬牛のモモ肉の「但馬牛モモステーキ定食」(2,800円)。約100gとボリュームも満点

【画像を見る】約80gのローストビーフがのった「但馬牛ローストビーフ丼」(2,000円)

「オープンして3か月ほどですが、『おいしかった』とリピートされるお客様もいらっしゃいます」。4月ごろからは、海の幸のグルメも本格的にスタートするそうだ。

峠の名店の味を気軽に「春来そばてっぺん」の十割そば

但馬牛以外にも山陰の味覚にこだわる。「春来そばてっぺん」は、地元・春来峠の名店「そば処春来てっぺん」の姉妹店。そば粉100％の十割そばは風味豊かで、打ち立てが味わえる。「十割手打ち蕎麦定食」(1,590円)は、地元野菜の天ぷらやかやくご飯がセットに。

約60(1/28時点)の農家や加工業者の商品がそろうのが直売所。精肉店や地酒コーナーも要チェックだ。

取材ライターはここに注目！

「地元の野菜や海＆山の幸の加工品など但馬のみやげ物がそろう直売所。その一角にあるお酒コーナーに注目。ここにそろうお酒は、隣町・香美町にある『香住鶴』という、創業1725年の老舗酒蔵のものばかり。松葉ガニや但馬牛などに合う酒造りを目指した酒で、しっかりとした旨味におだやかな香り、喉越しのよさの三拍子そろった酒と人気。この時期は新酒も多いので、お酒に興味のある人はチェックを！」