神奈川初出店！Urth Cafféで世界初となる肉料理とお酒を楽しもう

2018年3月23日、横浜ベイクォーターにアメリカ・ロサンゼルスなどで展開する人気のカフェが神奈川に初進出。代官山、表参道に次ぐ日本3号店として注目を浴びている。「人にやさしく、地球にやさしく」をコンセプトに、コーヒーや紅茶は化学肥料や化学物質を使わず育てられたオーガニックを使用。自家焙煎したローストコーヒー豆に、手摘みされた紅茶とこだわっている。

メニューは、ボリューミーなハンバーガーやピザ、生地がフワフワのパンケーキなどがそろう。さらに夜は、世界中の「Urth Caffé」でも初めてとなる肉料理とアルコールが味わえるので、食事に飲みにぜひ利用しよう。

ポイント1：店オリジナルのインスタボードを活用しよう

店内のレジの付近にオリジナルのインスタボードを設置している。「Urth Caffé」と店名入りのショッキングピンクのボードは鮮やかで、「オーガニック グリーンティー ボバ」(680円)をはじめ、どんなフード＆ドリンクも映える！

ポイント2：バリスタがいれる絶品カフェラテ

「Urth Caffé」ではオーガニックのコーヒー豆を使用。なかでもハンドドリップコーヒーには、優れた甘さとアロマの香りを感じられる、昔ながらの方法で栽培されている“エアルームコーヒー豆”を用いている。またカフェラテは3か月トレーニングしたバリスタが担当。エスプレッソに、ストロング＆スイートで十分に泡を立て甘味を出したミルクを合わせるので、砂糖がいらないほど。

ポイント3：横浜ベイクォーター店限定のアルコール類

「Urth Caffé」では初めてとなるアルコール類が登場！クラフトビールは「シエラネバダ ペールエール」など3種(各961円)。カクテルは、ブルーキュラソー×ウォッカで作った「アズール」や、「ベルゲ」(各918円)などオリジナルが3種ある。標高差のある土地で栽培されたブドウで作ったポルトガルのオーガニックワイン「マルケス・ダルメイダ」(グラス540円、ボトル2,700円)も。肉料理と合わせて堪能しよう。

取材担当・Qの感想

アメリカ・ロサンゼルス本店同様のコーヒー豆を使っているので、コーヒーやカフェラテ好きには飲んでほしいです。また、注目はディナーです。世界中の店でも肉料理＆お酒類が楽しめるのは、ここ横浜ベイクォーター店のみ！カクテルはオリジナル、ワインもオーガニックと厳選していますので、肉料理やハンバーガーと合わせて楽しんでみてください。【取材・文/中沢文子、構成/奥村沙枝奈、撮影/奥西淳二】

横浜ウォーカー編集部