日本初上陸店も！個性豊かなアメリカンフードホール、FOOD HALL BLAST！OSAKAが難波にオープン

今年に入って注目の新店が続々とオープン。今回は、再開発ラッシュに沸く難波に登場したアメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST！OSAKA」をご紹介。＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月12日発売号)より＞

アメリカで大人気のカスタムピザ専門店やメキシカン、カフェのほか、ピンクカラーがキュートなワインバーなど、朝から晩まで使える6つの最先端ブランドが集結。高品質でグルメな飲食をリーズナブルな価格でカジュアル＆クールに楽しめる。

好みのトッピングが選べるフルカスタムの焼きたてピザ

アメリカ・オハイオ発祥の人気ピザ専門店CUCINOVAが日本初上陸！好みのソースやチーズ、トッピングが選べるカスタマイズスタイル。生地は毎日、小麦粉から店内で練り上げ、目の前で職人が石窯で焼き上げる。

日本では手に入りづらい希少なイタリアのフレッシュチーズ“ブッラータ”を贅沢に丸ごと使用。

その組み合わせは1億とおり以上！

写真はペスカトーレ ビアンコ(1382円)。自家製麺を使用し、アンチョビやケッパーでしっかり味付けしたオイルベースの魚介パスタ。

「フルカスタムの焼きたてピザが1280円から。世界で1枚だけのオリジナルピザを楽しんでください」(店長の豊田浩史さん)

1.3mの特注グリラーで焼くワイルドスタイルの肉バル

BLAST BBQでは、溶岩石と備長炭のグリラーで焼くフルサイズのベビーバックリブや、豪快な肉盛りプレートなどのグリル料理を提供する。名物のバックリブは必食。

ハラミ200g、ソーセージ1本、バックリブ2P、プルドポーク80gなど定番を盛り合わせた、イチオシメニュー。

「名物のバックリブは、2時間かけて約85℃の低温で焼き上げているので柔らかく、ジューシーです」(店長の清水幸造さん)

ブランド初のロースター併設店！新鮮な豆を毎日少量焙煎

関西8店目となるアメリカ発のカフェ、Greenberry's COFFEE Roastery CO.。焙煎機併設型の店は珍しく、焙煎したての、香り豊かなコーヒーやスペシャリティラテなどが味わえる。

水出しコーヒーに窒素ガスを加え、クリーミーな味わい。写真右は日替りコーヒーHot(Tall・378円)。

「女性にはラズベリーやキャラメルなどの甘いシロップを加えた、スペシャリティラテが人気です」(スタッフの稗田桃子さん)

カルフォルニア発のファストカジュアルメキシカン

タコスやブリトーなどのベースを選び、好みのトッピングをチョイスするカスタマイズスタイルが楽しいCHRONIC TACOS。ベジタリアン・グルテンフリーもあり。

ピリ辛の豚肉、チーズ、レタス、パクチーなどをトルティーヤではさんだ代表的メニュー。タコスは421円から。

「やみつきになる味と、マニュアルを超えたコミュニケーションでパワーチャージもご提供」(スタッフの岡田佳歩さん)

ワイン・クラフトビール・シードル、国内最大級の樽数が自慢

カウンターに17本のビールサーバーと10個のワインサーバーがズラリと並ぶDRAFT PUB Bevvy。地元大阪のクラフトビールや、チャート別5種の樽生シードルが楽しめる。

マルベック(写真中・120ml540円)、西成ライオットエール(写真左200ml・432円)など国内外の樽生がそろう。

「iPadでのテーブルオーダーで、料理は1階各店のおすすめ料理が注文できます。パーティもOKです」(店長の松岡佑弥さん)

おしゃれにサクッとロゼワインが飲めるスタンド

ピンクカラーがクール＆キュートなロゼスタンド、BAR LIT。常時30種以上のロゼワインとロゼスパークリングを提供し、グラス540円からと手ごろ。

珍しいスロベニアのロゼワイン。ストロベリー味がチャーミングなスパークリング・ロゼ(写真右・648円)ほか。

「入口すぐに位置し、女性が使いやすいかわいいバーです。おしゃれに使いこなしてください」(スタッフの納谷優子さん)

■FOOD HALL BLAST！OSAKA＜住所：大阪市中央区難波2-1-2 太陽生命難波ビルB1・1F 電話：06-6575-7695 時間：11:00～23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30) ※店により異なる 休み：なし 座席：170席 タバコ：分煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄なんば駅より徒歩3分＞

関西ウォーカー編集部