米農家が手がける究極のチーズリゾットを！梅田「お米料理 リゾット☆スター」

神戸の人気店「イナズマ お米研究所」の新業態、お米料理 リゾット☆スター。米農家のオーナーの農場から直送される山口県産の米を使用したリゾットは、バリエーションを楽しめるよう定番5種に加え、季節のメニュー約3種を展開する。＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月26日発売号)より＞

お米のプロが手がける素材を生かしたリゾットを

メニューのベースになるリゾット。上にはパルミジャーノ、中にはドイツのモッツァレラチーズが。

写真の生ハム(231円)やトリュフ(370円)など。

ほか、3・4人用(1480円)もあり。

調理に時間がかかるリゾットを、独自の製法によりスピーディーに提供。

「お米は白米か玄米が選べます。ヘルシーな玄米は女性に人気が高く、おすすめですよ」(スタッフの清水優衣さん)

■お米料理 リゾット☆スター＜住所：大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2 UMEDA FOOD HALL 電話：06-6131-8440 時間：11:00～23:00(LOフード22:30、ドリンク22:45) 休み：阪急三番街に準じる 座席：約1000席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：阪急梅田駅と直結＞

関西ウォーカー編集部