和・洋、2つのスタイルで旬のイチゴを楽しむ！「ストロベリーアフタヌーンティー」

愛知県名古屋市の「ストリングスホテル名古屋」内にある「ニューヨークラウンジ」で、2017年3月1日(水)から4月28日(金)まで、季節のフレッシュイチゴを楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」(平日3360円、土日祝3864円)がスタートする。同メニューは、人気の「スタンドスタイル」と、和のテイストな「“WA”のお重スタイル」の2種類から選んで注文できる。

「ストロベリーアフタヌーンティー スタンドスタイル」

季節野菜を使用したビューティースープから始まるこのメニューは、ひと口サイズのオードブル4種や、特製スコーンといった前菜が充実。イチゴづくしのティースタンドでは、王道のストロベリーパフェなど、イチゴの酸味や甘み、食感にこだわった全7種類のスイーツをさまざまなスタイルで楽しめる。

【メニュー内容】ファーストディッシュ：林檎とアセロラのビューティースープ 桜の香り/アミューズブッシュ：自家製スモークサーモンフロマージュブランクリーム添え、グリンピースのブラン・マンジェ、春野菜とトリュフのキッシュ、海老とタコのセビーチェ チアシード入りトマトジュレ/特製スコーン：クランベリースコーン、プレーンスコーン、マスカルポーネクリーム・コンフィチュール2種(苺ジャム・オレンジマーマレード)/ティースタンド：ストロベリーパフェ、季節のイチゴ 食べ比べ※おかわり自由、ストロベリーオペラ、ラズベリーのタルトレット、ボンボン・ショコラサクラ、ストロベリーマカロン、パンナコッタクリスピー/ドリンク：コーヒー・紅茶など約30種類※おかわり自由

「ストロベリーアフタヌーンティー “WA”のお重スタイル」

開放感あふれるラウンジで味わう新スタイルのアフタヌーンティー「“WA”お重スタイル」。イチゴの食べ比べのほか、花見気分で楽しめる桜ロールケーキや桜餅、西尾抹茶のチョコレートなどが並ぶ。

【メニュー内容】ファーストディッシュ：林檎とアセロラのビューティースープ 桜の香り/一の重：クランベリースコーン、プレーンスコーン、マスカルポーネクリーム・コンフィチュール2種(苺ジャム・オレンジマーマレード)、栗きんとん/二の重：季節のイチゴ 食べ比べ※おかわり自由、桜餅、三色団子、わらび餅、桜ロールケーキ、西尾抹茶のチョコレート/三の重：自家製スモークサーモン フロマージュブランクリーム添え、グリンピースのブランマンジェ、春野菜とトリュフのキッシュ、海老とタコのセビーチェチアシードのトマトジュレ、パテドカンパーニュ/ドリンク：コーヒー・紅茶など約30種類※おかわり自由

どちらのスタイルもイチゴのおかわりは自由なので、心ゆくまで堪能しよう！【東海ウォーカー/淺野倫孝】

淺野倫孝