ニセコ駅/すべて

田舎そばの素朴な風味に
リピーターが集まる評判店

道産のそば粉を使った手打ちの田舎そばを家庭的な店内で楽しめる。ホクホクした食感のニセコ産キタアカリを使用した「か...[もっと見る]

カウンターから眺められる
そば打ちの様子も必見

昔ながらの品種「ボタン」の香りを逃さないために、その日の量だけ石臼で挽くこだわりよう。注文を受けてからそばを打つ...[もっと見る]

ドイツで修業を積んだシェフの、ソーセージが楽しめる店。決まった牧場から肉を仕入れ、羊蹄山の湧水を使用するなど随所...[もっと見る]

夫婦で切り盛りする手打ちそばの店。美幌・真狩・黒松内産のソバを、その日の分だけ自家製粉して使用する。香り高い麺は...[もっと見る]

大阪で25年間お好み焼き屋を営んできた店主の、本場仕込みの味を堪能できる。メニューには道産の山イモや昆布、ニセコの...[もっと見る]

ニセコの午後をのんびり過ごす田舎カフェ

北欧風の貸しコテージ（5〜10人用・1泊￥20,000〜）で知られるHusがカフェの営業を開始。ワッフル（￥700）などのスイー...[もっと見る]

素朴な手作りの味がうれしい癒しスイーツ

アンヌプリの麓に位置するカフェ。1日10食限定のニセコ高原ランチ￥800、ケーキ2個とドリンクのケーキセット￥600がオス...[もっと見る]

森を見下ろすテラス席

ニセコアンヌプリを見上げるシラカバの森に囲まれた静かなカフェ。緑に包まれたテラス席で、地元産の素材を中心にした料...[もっと見る]

数量限定販売のプリンをゲット

ニセコ産のフレッシュな生乳を生かした、安心・安全なチーズ作りにこだわる。モッツァレラやカチョカバロ（各100g/￥550...[もっと見る]

長年ホテルの中華シェフを務めた店主が作る料理が、手ごろな値段で楽しめる。人気のパイコー麺は、醤油ラーメンにスパイ...[もっと見る]

ここでしか買えない絶品オリジナルチーズ

ニセコ産の生乳だけを使うチーズの専門店。チーズの全国品評会「第6回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」で「...[もっと見る]

地元産の新鮮な素材を
定番料理で味わう

真狩産のハーブを飼料にしたハーブ豚が味わえる店。クセがなくジューシーな味わいで人気のハーブ豚はカツ定食（￥1300）...[もっと見る]

地元素材を使ったラーメン

ニセコ町周辺を中心に北海道産の素材をふんだんに取り入れたラーメンが人気のレストラン。ジンギスカンや焼き肉も年中楽...[もっと見る]

メニューにはニセコ産の米や野菜など、生産者の顔が見える食材を使用。おすすめは3日間煮込むカレー（735円〜）。盛岡産...[もっと見る]

ボリューム満点の中華ランチ

道道66号沿いに立つドームハウスの中華料理店。ギョーザ（￥520）、タンメン（￥680）など70種類以上の中華メニューが楽...[もっと見る]

和洋織り交ぜた料理と芋焼酎が自慢のビストロ

森の中にひっそりとたたずむ隠れ家のようなビストロ。ニセコのジャガイモを使ったサラダや芋モチ、道産食材で作った燻製...[もっと見る]

牧場直送ミルクのやさしい甘さが人気

高橋牧場から運ばれる搾りたてのミルクをふんだんに使用した新鮮なスイーツに注目。自然な製品作りにこだわった、やさし...[もっと見る]

店主が長年探し続けた末に出会った生ラムは、くさみがなく柔らかな食感。特製のタレは醤油ベースでまろやかな辛味がある...[もっと見る]

坂の途中のラーメン店

JRニセコ駅からニセコ市街に続く坂の途中にあるラーメン店。鶏ガラベースと、トンコツベースの2種類のスープのラーメン...[もっと見る]