倶知安駅/すべて

「クロワッサン」の五目鍋焼きうどんがオススメ！

地元の特産品、男爵イモのデンプンで作った豪雪うどんが有名。コシがあり、シコシコの歯ごたえの麺は、鍋焼きや煮込みに...[もっと見る]

アウトドア情報の発信基地

アウトドアアクティビティのオフィスも兼ねたカフェ＆レストラン。サンドイッチ、パスタなど幅広いメニューがそろう。イ...[もっと見る]

ボリューム満点の丼が人気

ボリューム満点の丼物と定食が味わえる和風レストラン。道産豚のロースを使用した豚丼（￥800）ほか、5種類の海鮮丼（￥...[もっと見る]

お腹も心も満たすホームメイドケーキと
ボリューム満点のフレッシュサンドイッチ

しゃれた建物が立ち並ぶコテージ街にあるサンドイッチとケーキの店。ライ麦、ソフトフランス、バゲットの中からパンを選...[もっと見る]

バリ島に住んでいたオーナーが開いたアジア料理専門店。インドネシアやタイをはじめ、アジアの屋台料理を日本人向けにア...[もっと見る]

北海道産のそば粉が8割の二八そばに、ヘルシーで香り豊かなゴマを加えた自家製麺の店。06年夏に人気を集めたのが、辛味...[もっと見る]

香り良い手打ちの十割そばを
丁寧に仕込んだ極上のつゆで食す

蘭越産と道産そば粉を石臼で挽き、湧水で手打ちするそばが評判の店。香り豊かな十割（数量限定）と喉越しの良い二八の2...[もっと見る]

羊蹄山の眺めも素晴らしい
インターナショナルな空間

四季を通じてアウトドアスポーツのガイドやレッスンを行う「ニセコアドベンチャーセンター」。その2階にあるカフェ＆バ...[もっと見る]

北海道の旬の魚を巧みに調理し、贅沢な一品に

北海道各地の漁港と契約を結び、いつも新鮮で良質な魚介のメニューを豊富にそろえる居酒屋。鮭児やマスノスケといった高...[もっと見る]

ジャガイモ名産地生まれ
喉越しバツグンのうどん

地元の農家に伝わるジャガイモの“デンプンうどん”をヒントに、試行錯誤を重ねて開発した「豪雪うどん」。オリジナル製...[もっと見る]

さわやかな味わいが人気

羊蹄山の湧水を飲むことができるふきだし公園の中にある、ショップ＆レストランで味わえる。

モチモチ＆コシの忘れられない食感

もっちりとしつつコシのある麺、ダシの効いたツユ、柔らかな具材がからんだ、あっさりとした中にも風味のあるぶっかけは...[もっと見る]

熱々スープにニセコの自然の旨味と20年の味わいが凝縮。コクとさっぱり感が絶妙なスパイシーカリーのほか、スキーヤーに...[もっと見る]

地元の素材で作るうまい手作りパンを食す

ニセコ高橋牧場の牛乳や羊蹄山のわき水など、地元の食材を使った手作りパン。バターのほんわりした香りがたまらない。自...[もっと見る]

100年以上の歴史を誇る
町イチバンの老舗そば店

1902（明治35）年、函館本線の開通に合わせて創業。地元の人はもちろん、海外からの観光客の利用も多い。毎朝手打ちされ...[もっと見る]

辛口の白ワインと相性の良い
スイス産チーズのフォンデュ

ドイツの伝統的な建物をイメージして造られたペンション。ここで今シーズンより本格的にチーズフォンデュレストランの営...[もっと見る]

羊蹄山の雄大な景色を眺め
地産のそばを食する贅沢

地元農家4代目の店主が育てるそばの実を、つなぎを使わず十割そばとして提供。店内には町の特産品を集めた特設コーナー...[もっと見る]

「Cafe覺（KAKU）」のピザがオススメ！

出家名を持つアメリカ人の守瑾・モダースキさんが作る、生地もソースも独自のレシピというピザがおすすめ。自家製チーズ...[もっと見る]

生の果実がたっぷり入った
自然なおいしさに感動！

天然水と生の果実を贅沢に使用したイタリアンジェラートは、季節ごとの旬を中心に常時15種類ほど用意している。素材本来...[もっと見る]

彩り美しく味わい豊かな
寿司と創作和食の饗宴

グラン・ヒラフスキー場の目の前に立つ「ホテルニセコアルペン」。その1階にある同店では、新鮮な海の幸を生かした寿司...[もっと見る]