二十四軒駅/すべて

十勝小豆100％のあんなど素材にこだわり

十勝小豆はもちろん、道産のもち米など素材にこだわっている。代表的な製品は、つぶ、こし、きなこ、ゴマの4種類がそろ...[もっと見る]

北海道の豊富な食材を、もっと地元の人にも親しんでほしいとの思いから、格安の海鮮丼と弁当をスタート。カニいくらめし...[もっと見る]

歯ざわりのいい自家製手打ち麺

飽きのこない味付けと自家製手打ち麺が好評。ワインは常時100種類。

職人のワザが光る特上にぎり

中央卸売市場場外売場にある寿司店。常に市場の業者を客にしているためネタの鮮度、質ともに高い水準をキープしている。...[もっと見る]

技を随所に盛り込んだ
札幌にはなかったラーメン

東京で修業した店主が独自の発想を盛り込んで作るラーメンは、トンコツベースにローストした魚のアラのダシを加えたスー...[もっと見る]

鶏ガラベースのスープに33種のスパイスを配合し、スープによく合う道産玄米を使用。

魚介の風味が卵麺とマッチ

07年秋、日本醤油名匠も認定した、国産大豆の醤油ダレを全国のラーメン店で唯一使用。そのタレとホタテ、エビ、カツオ、...[もっと見る]

人気の抹茶マロン（￥310）は、食感を生かすため荒く刻んだ栗と生クリームを、抹茶スポンジでサンド。奥には喫茶スペー...[もっと見る]