高山駅/すべて

高山の家庭料理や創作料理がそろう居酒屋。

高山市街を眺めながら
自分好みの焼き加減で

高山パークシティホテル内にある眺望抜群のステーキレストラン。飛騨牛のステーキ（ランチ￥3800）などが、1人用コンロ...[もっと見る]

自家製にこだわる甘味を堪能

アルカリイオン水でいれた、まろやかな味わいのコーヒー（500円〜）が評判の甘味処。白玉あずきクリームぜんざい（750円...[もっと見る]

自家製麺を使ったラーメンと焼きそばが人気の店。煮干し、カツオ節、昆布、野菜のダシを合わせたあっさりスープに、バタ...[もっと見る]

鶏ガラとトンコツ、野菜などの材料をじっくり煮込んだコクのあるスープが自慢。麺は、自家製の極細縮れ麺で、コシがあり...[もっと見る]

飛騨の野菜や飛騨牛など、地元の食材を使った料理が中心のイタリア食堂。旬の野菜やハーブを使うパスタ（892円〜）は約6...[もっと見る]

日本一小さな地ビール工場

清らかな飛騨の水を使ったビール（1リットルピッチャー1000円）が好評の、日本一小さな地ビール工場（見学無料）。その...[もっと見る]

明治に建てられた蔵や民家を改築した和カフェ。抹茶パフェや抹茶付きのわらびもちセット（￥1000）などが楽しめる。

山・川で主人自らが採る
飛騨の恵みを食す

主人の今井速雄さん（48歳）は飛騨の自然に魅せられた料理人。主人自ら山や川へ入り春は山菜、夏は川魚、秋は木の子など...[もっと見る]

赤いタイルのカウンターで
粋な料理に出会う

暖簾をくぐると、カウンターの鮮やかなタイルが目に入る。「珍しいでしょ。建築家が勝手に作ったんだけど」と女将の酒井...[もっと見る]

老舗料亭・萬代の味が手軽に楽しめる店。山菜篭盛定食（写真2310円）など飛騨の旬を生かした和食が堪能できる。ほかにも...[もっと見る]

鶏ガラとカツオ節のダシを使ったスープが自慢。麺は自家製細縮れ麺でスープがよく絡み、コシも堪能できる。ネギは飛騨ネ...[もっと見る]

築100年の風情ある店内で本格的な石びきそばが味わえる。高山ラーメン（￥600）やうどん（￥500〜）などバリエーション...[もっと見る]

創業約100年､高山が誇る名店で
新鮮な日本海のネタを味わおう

1905年創業の老舗の寿司店。富山県の漁港で毎朝水揚げされる日本海の魚介を握った寿司が楽しめる。刻みタマネギで食べる...[もっと見る]

隠れ家風の店で
“もてなしの心”を味わう

住宅地の中の小さくひっそりとした店構え。市のパンフレットにも載っていない「陣屋」は、42年間も常連客に愛されてきた...[もっと見る]

高山では珍しい澄んだスープの中華そばが、地元の人に人気。サイドメニューはなく、ワンタン麺、チャーシュー麺など、5...[もっと見る]

飛騨情緒あふれる郷土料理

江戸時代末から100年続いた老舗旅館を、25年前に料理店に。中庭が見える板座敷で、ゆっくりと飛騨の味を堪能できる。味...[もっと見る]

元祖飛騨牛玉焼が食べられる
地元でも大人気のショップ

タコ焼きのタコの代わりに飛騨牛を使った高山名物・元祖飛騨牛玉焼（ぎゅうたまやき）。上質な肉を使っているので肉のう...[もっと見る]

動物の置物が並ぶ雑貨店に併設された甘味処。喫茶コーナーでは、ベースのミルクソフトクリームに練り込むものをフルーツ...[もっと見る]