厳選されたプリプリのモツだけを使用！本場博多のモツ鍋と九州うまかもんモツの中でもプリプリの部分だけを選りすぐって...[もっと見る]
トンコツの丸骨からコクを、背と頭からは風味をとっている。この2つのスープを合わせることで、独自の味わいを生み出す...[もっと見る]
博多出身の店主が営むラーメン店。博多から麺を直送するなどして、本場の味を再現している。数種類の味噌を使った辛味噌...[もっと見る]
店主自ら韓国へ行き、現地の名店で学んだ技と直接仕入れる素材を使った、本格韓国料理が味わえる。なかでもキムチ作りは...[もっと見る]
鳥居式らーめん塾出身の店主が営む。東京の大成食品から取り寄せた中太麺にWスープがよく絡む。動物と魚介の割合を変え...[もっと見る]
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