専業主婦だった女性店主が、知人に自家製のつけ麺を披露したところ好評だったのが始まり。プロのクオリティを保ちながら...[もっと見る]
自慢のトンコツスープにはうま味の強い豚頭のみを使用。原形がなくなるまで20時間以上アクを取りながら煮込み、乳化スー...[もっと見る]
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