小笠原産の天然塩が味の秘密

天日干し製法による小笠原産海塩にこだわりを持つ店。ミネラルが豊富に含まれた塩を最大限活かす料理はラーメンしかないと開業した店だ。とりそば（￥880）は、チャーシューに地鶏の胸肉を使った鶏づくしの一品。

千葉ウォーカー(20号)
2004年9月14日 発売
今、千葉のラーメンがスゴイ！ 掲載
最終データ更新日：2008年4月25日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

ラーメン海皇 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン海皇
住所 千葉県市川市南八幡5-8-5
電話 047-379-4183
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR本八幡駅から徒歩5分
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜22:00、（土）（日）（祝）11:30〜15:00、17:00〜21:00
休日 （水）
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円　[夜]700円
座席データ
総席数 14席
2人
ダイアトム
ダイアトム
「ダイアトム」
有能編集デスク
かみ〜
かみ〜
「かみ〜」
新人副編集長
小笠原の塩を使った塩ダレですが、透明感というよりはコクのある感じのスープ。
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