1798(寛政10)年創業、成田山の隣にある川魚専門店。ウナギは注文を受けてから裂き、添加物を一切使わない下総醤油と三河の白九重みりんで作る秘伝のタレをつけて焼く。途中で蒸すので柔らかい仕上がりに。
千葉ウォーカー(24号) 2007年11月6日 発売 レトロな街で紅葉散歩 掲載 最終データ更新日:2008年2月29日 *掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
特上うなぎ重(¥2520)。裂いたウナギを1匹使い、漬物と吸い物付き。ほかに、うな重(吸い物付き¥1890)、うな丼(¥1260)もある。時間はかかるが肉厚でふっくらしたウナギは◎
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