学生時代から「ラーメン二郎」(東京・三田)の洗礼を受けてきた店主が作るガッツリ系の人気店。二郎で学んだ基本をベースに独自のアイディアをプラスしたボリュームたっぷりのラーメンが人気。

千葉ウォーカー(13号)
2007年6月5日 発売
2007上半期 今、うまいラーメン155杯総まくり 掲載
最終データ更新日:2008年7月11日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

油そば(醤油)(¥750)。進化した自家製麺にとろりとした背脂をかけたド迫力の一品

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ちばから 店舗情報

基本データ
店名 ちばから
住所 千葉県市原市西国分寺台1-3-16
電話 0436-23-8807
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 小湊鉄道上総村上駅から徒歩10分
営業時間 11:00〜14:00、18:00〜21:00
休日 (月)(火)
駐車場 2台
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 20席(カウンター12席、座敷4席×2)
2人
いけ
「いけ」
有能編集デスク
ひろたけ
「ひろたけ」
中堅編集デスク
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
rx8
「rx8」
新人副編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
この二郎系は深いですよ!
某ラーメンのランキングサイトで上位だったこの店が気になっていたがようやく到達。土曜昼だが4人待ちといったところ。
店内は10席程度のカウンターと、子供づれ限定の座敷があって、住宅街ということもあり、工夫を感じさせる。
メニューはラーメン、つけめん、油そば。今回は2人でラーメンとつけめんを注文。
追加のオーダーをカウンターに座ったとき(マエ)と、出てくる直前(アト)の二回聞かれる。マエでは、めんの多め、少なめ、麺の固め、やわ目、生卵、ほうれん草などのトッピングを、アトでは野菜、ニンニク、ネギ、油多め、からめなどが聞かれる。マシマシやチョイもあるとのこと。
ラーメンはとにかく醤油で食え、という感じの通常の二郎よりもやや豚骨か何かが多いようで、クリーミーな深みをかんじさせる。一方、つけめんはぴりからで二郎からはちょっと距離感を置いた感じでなかなかこちらもおいしかった。つけめんは後半冷えてきてしまうのはちょっと残念。あつもりがあるかどうか、聞きそびれてしまった。
特筆すべきはチャーシューのうまさ。他の二郎系でぱさぱさのところがあるが、好みの問題かもしれないが、この千葉からは大変ジューシーで味もしっかりついていて、とてもおいしい。
なお、二郎系ならではのボリュームは文句なし。逆に初心者であまり大食ではない方はご注意を。そうそう、ミニラーメンというのもあったので、これはいいかも。
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