●ラーメン
海空土
カイクウド
[交通]JR都賀駅西口から徒歩10分
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味噌らー麺￥800 に信州味噌など5種の味噌にピーナツやクルミのペーストが加わった、濃厚ですっきりした味わい
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5種類の味噌を使った
煮干し味噌ラーメン
煮干しラーメンの名店「永福大勝軒」の流れをくむ和風ラーメンの店。天然素材を使ったラーメン作りを心がけている。かつて味噌は限定メニューだったが、常連さんたちの熱いラブコールを受けてレギュラーメニューに。
（2号）
味噌ラーメン新潮流 掲載
2007年1月4日 発売
データ更新日：2008年7月10日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 海空土 |
|---|---|
| 住所 | 千葉市若葉区都賀の台4-5-15 |
| 電話 | 043-251-6117
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | JR都賀駅西口から徒歩10分 |
| 営業時間 | 11:30〜21:30 |
| 休日 | （火） |
| 駐車場 | 2台 |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 17席（カウンター9席 小上がり8席） |
- おすすめレビュー
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麺・スープ等全ての具材にこだわりを持ったお店。
投稿者：ごん U･,･U（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
店内は、大きな寸胴で煮込んでいる煮干しのいい香りがしています。
清潔感のある、とても明るい店内で、壁には出汁のとり方などいろんな蘊蓄が張りつけてありました（とってもきれいな字）
以前は限定メニューだった「味噌ラーメン」を戴きました。
煮干しのお出汁と味噌が調和され、えぐみもなくクリーミーな味噌スープで、美味しく戴きました。
ほのかに油が浮かせてあり、最後まで熱々のラーメンを戴きました。
帰りぎわ、男性店員から「お寒い中、わざわざありがとうございます」と丁寧に頭まで下げて声をかけてくださり、卵のクーポン券まで戴いちゃいました。
ラーメンの美味しさといい、店員さんの人柄といい、申し分のないお店でした。
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後日、気になっていた「ラーメン（醤油）」と「餃子」を戴きました。
醤油ラーメンとは思えないくらいの透明度で、醤油の味が強すぎなく、煮干しの味と香りがしっかりと出ていて美味しかったです。
餃子は、時間をかけじっくり焼いて下さり、皮はカリッカリッ、中はフワフワでこれまた美味しかったです。
今日は店主もいらっしゃり、スタッフには細かい指示やアドバイス、カウンターのお客さんにはとても腰の低い対応で、食事しながらホッとする気持ちになりました。
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