◆ バレンタイン注目チョコレートガイド

ルショコラティエタカギ

高木康政氏

酸味と香りの効いた
大人のショコラを展開

チョコレートに魅了されたパティシェ高木氏が02年にショコラトリーを開店。酸味のあるショコラのおいしさを日本に広めた

ダマスクローズ(4個入り)　1334円

貴重なバラの原種「ダマスクローズ」のエキスと花びらを、ホワイトチョコのガナッシュに混ぜたボンボンショコラ。口の中で広がるローズの香りにうっとり

★ ルショコラティエタカギ DATA

【住所】世田谷区深沢4-18-14
【電話】03-5758-6888
【時間】10:00～19:00
【休】(水)
【交通】(東)田園都市線駒沢大学駅より徒歩15分
【HP】関連サイト

取材・文＝エムズ/撮影＝森山成雄