東名高速道路…約121.5km　約1時間30分 西富士道路、国道139号線、県道76号線…約11km　約20分 ★印のスポットをクリック 今回使用した車‥MAZDA VERISA 1500（マツダ ベリーサ 1500） 独特の「蒸し麺」を使う 富士宮焼きそばを堪能 昔から富士山登山の玄関口、そして全国に１３００以上ある浅間神社の総本営、浅間大社の門前町として栄えてきた富士宮。ここ数年は「焼きそばの町」として、その名を全国にとどろかせている。 富士宮では一般的なやわらかい麺の焼きそばと違い、「腰のある地元製造蒸し麺」や「肉カス」「削り粉」などを使った独特のレシピで庶民の味として親しまれ、メニューとして出す店も数多くあった。 それが２０００年に町興しの一環として始まった「富士宮やきそば学会」の活動により、全国的に知られるようになったのだ。現在では、富士宮焼きそばが食べられる店は２００店近くもあるという。 今回は、そんな「富士宮焼きそば」を老舗から新メニューに力を入れる店まで食べ歩いてみた。店選びに協力してくれたのは、もちろん「富士宮やきそば学会」。日ごろから情報発信のために、富士宮焼きそばの店にアンテナを張り巡らしている彼らに教えてもらった、今の注目店はココだ！ 富士宮やきそば 300円 蒸し麺、肉カス、削り粉が３大要素。富士宮市内の３社で作られる蒸し麺は、含まれる水分が少なく、独特のかみごたえがある アンテナショップは小さな店だが、富士宮焼きそば情報がぎっしり 学会が総力をあげて作り込んだ、富士宮やきそば公式ガイドブック980円（しずおかオンライン）。初めての食べ歩きに便利な一冊 「富士宮焼きそば」の 情報発信スポット！ 富士宮焼きそばが“全国ブランド”になるきっかけとなったのが、町興しのために、地元の有志たちが立ち上げた、富士宮やきそば学会の広報活動。４月に浅間大社前のお宮横丁に、このアンテナショップを出店。オーソドックスな富士宮焼きそばが食べられるだけでなく、おみやげ用焼きそば（３人前550円〜）やガイドブックなども販売している。 富士宮焼きそばの正体 住 ： 静岡県富士宮市宮町4-23 TEL ： 0544-22-5341 時 ： 朝10:00〜夜6:00（LO） 休 ： なし 席 ： カウンター5席、縁台7席 P ： 4台（無料） 交 ： 県道180号線浅間大社前交差点を(J)西富士宮駅方面へ約10m HP ： www5.ocn.ne.jp/~saromiya/yakisoba/ ミックスやきそば 500円 具のモヤシが特徴。焼きそばソースは30年以上使っているオリジナルだ。イワシの削り粉と一味唐辛子が味を引き立てる 鉄板焼き専門店なので、お好み焼（400円〜）なども。スタッフに焼いてもらうこともできる 昔ながらの味が気軽に楽しめる 週末は行列ができるほどの人気店のひとつ。テーブルの鉄板で自分で焼くこともできるが、頼めば店の人が焼いてくれる。皿に盛る直前に一味唐辛子を少し振るのが“すぎやま流”だ。 住 ： 静岡県富士宮市東町23-1 TEL ： 0544-24-8072 時 ： 朝11:30〜夜9:00（LO8:30） 休 ： 月（祝の場合翌日） 席 ： 30席 P ： 3台（無料） 交 ： (J)富士宮駅より富士宮グリーンホテル方面へ約200m 特製やきそば　400円 自家加工麺は口当たりしっとり。初めてのお客さんには出さないとか… 外観は喫茶店そのもの。店主が焼いてくれる 焼きそばひと筋50年以上 幻の焼きそばも健在 店構えは喫茶店だが、２代にわたって50年以上も富士宮焼きそばを出し続ける老舗。地元製造の蒸し麺を、さらに自家加工して作る特製やきそばは幻の焼きそばと言われるほどの逸品だ。 住 ： 静岡県富士宮市大宮町30-7 TEL ： 0544-24-9161 時 ： 朝10:00〜夜6:30（LO） 休 ： 水（ほかに不定休あり） 席 ： 16席 Ｐ ： 2台（無料） 交 ： 富士宮駅より三井生命ビル方面へ約100m 白やきそば　800円 ソースを使わずに焼き上げ、朝霧高原牛乳を自分で振って作るバターをかけて食べる。まるでパスタのような味わいだ 多くの人に味わってほしいと、夜は人がいる限り営業することも。ほかのメニューも豊富 地元の素材をベースに 新しい味にチャンレンジ 次々と生み出す新メニューが話題。白やきそばのほかにも、蒸し麺を揚げた器の中にサラダを盛り付けた、小粋サラダ1250円も人気。 住 ： 静岡県富士宮市野中東町34 TEL ： 0544-23-8494 時 ： 朝11:00〜昼1:30（LO）、昼5:00〜夜10:00（開店時間は目安）、 ［日祝］朝11:00〜夜8:00（閉店時間は目安） 休 ： 火 席 ： 40席 Ｐ ： 10台（無料） 交 ： 県道76号線野中橋を渡り富士市方面へ約200m オムやきそば　700円 富士宮焼きそばの上にトロリとしたオムレツをのせ、マヨネーズと混ぜながら食べる。ボリュームたっぷりの一品だ フクロウの石像が目印。店内には大きな鉄板の前のカウンター席と鉄板付きテーブル席を用意 富士宮でも珍しい 焼きそばだけの専門店 今年３月にオープンした新店。ドリンク以外のメニューは富士宮焼きそばだけという、富士宮でも珍しい焼きそば専門店だ。豚肉やイカ、卵焼きなどのトッピングメニュー（50円〜）が充実。 住 ： 静岡県富士宮市舞々木町260 TEL ： 0544-24-1033 時 ： 朝11:00〜昼2:30、昼5:00〜夜9:00（各LO） 休 ： 不定 席 ： 16席 Ｐ ： 6台（無料） 交 ： 国道139号線登山道入口交差点より県道180号線登山口方面へ約1km

100ポイントで福引1回

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