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北海道発オーガニックパン展
北海道産有機小麦100%の美味しいパン
シロクマベーカリーは、地元の生産者とともに、安全と美味しさを追求した北海道産素材のパンを作り続けてきた。消費者の食の安全に加え、生産農家の人の健康を守りたいという思いから、新篠津村で育てられた有機小麦100％のオーガニックパン作りに取り組んでいる。有機JAS認定を受けた素材・工程・製法で生まれるパンは、噛むほどに感じられる自然な甘みが特徴だ。この展示ではシロクマベーカリーの取り組みを紹介する。情報提供=イベントバンク
※掲載情報は2017年1月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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