マロンをふんだんに使った秋パフェ：銀座ウォーカー

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	2006年8月31日更新
マロンをふんだんに使った秋パフェ


アイスの上に、マロングラッセをペースト状にしたマロンクリームと生クリームをトッピング	グレープフルーツを使った夏パフェに変わり、「ピエールマルコリーニアイスクリーム銀座」のカフェに、マロンが主役の「マルコリーニマロンパフェ」1365円が9月1日(金)～11月30日(木)まで登場。一番下に酸味のあるアプリコットソルベ、その上にマロンアイス、一番上にほろ苦いキャラメルアイスを盛り付け。ちなみにこのマロンアイスは、フランス産のマロンを使用。トロワリビエールという高級なラム酒で香りづけした濃厚な味わいだ。香ばしいローストアーモンドがアクセント。 ●DATA 秋限定「マルコリーニマロンパフェ｣開催日:9/1(金)～11/30(木) 住所:銀座5-5-8 営業時間:11:00～20:00、日祝～19:00(LO各30分前) 開催場所:ピエールマルコリーニアイスクリーム銀座カフェ定休日:なし交通:東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線銀座駅B5出口より徒歩2分問い合わせ先:03-5537-2047 ●公式サイト http://www.pierremarcolini.jp

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