あまんじゃく

特製ソースと匠の技がうまさの秘訣！！

中区・本通のサンモール地下にある、お好み焼店。アクセスもいいため、お昼時にはサラリーマンでいっぱいに。そんな時でもお好み焼がすぐ出せるように、常に鉄板の上でキャベツを蒸してスタンバイ。焼く時間に合わせて特注している半蒸しそばには、2割程度のうどんをプラス。先代の奥さんがうどん店を営まれていたことをきっかけにミックス麺は誕生した。