シメに食べたいラーメン
飲んだ後はなぜか食べたくなるラーメン
あっさり醤油、こってりトンコツなどあなたは何派？
すべて／シメに食べたいラーメン
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大袋駅／ラーメン
店主オリジナルの個性派ラーメン
「チャーシューメン 並」（1玉￥850）。国産豚バラ肉を4時間煮込んで作ったチャーシューは、箸で持ち上げるとプルプルと揺れ、口の中で溶けてなくなるほど柔らか
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大きな黒の看板がひと際存在感のある店構え。定番以外の店主オリジナルのラーメンにファンも多い
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春日部駅／ラーメン
ラーメンで“旬”の味わいを表現
“和”が生きる新・ご当地ラーメン
目印は“和”と鮮やかに書かれた一枚板の看板。夜間にはライトアップされ電車からも見える。エントランスから店内へ続く通路は、小砂利に石畳をあしらってあり、まさに日本庭園
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「青じそつけめん」（￥800）。麺を食べ終えたら、つけ汁にご飯を入れ、割りスープをかけてお茶漬風にさらさらと
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西川口駅／ラーメン
コクの効いたトンコツスープ
好みの具材で味わうラーメン
「ネギチャーシューメン」（￥850）は豚肩ロースの自家製チャーシュー入り。秘伝の醤油ダレの風味と柔らかさが絶品！
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ラーメンの値段に50円増で、トンコツベースの「つけ麺」も楽しめる！
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大宮駅／ラーメン
手間ひまかけたスープが
自慢の本格札幌ラーメン
シャキシャキしたもやしがたっぷりのった「味噌ラーメン」。コクがありながら後味あっさりなので女性にも好評
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コシが強い麺に酢で味を引きしめたつけ汁がほどよくマッチした「つけそば」
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川口駅／ラーメン
店主の独創的なセンスが光る中華料理店
常識を覆す担々麺6種は必食だ
本格的な｢赤担々麺｣(￥840)から個性豊かな坦々麺まで、ゴマのやさしい風味のあとに辛味が舌に押しよせる味のバランスは絶妙。甘味が強い浅草開花楼の玉子麺とも相性抜群
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みがきごまと豆乳を合わせ生野菜で仕上げたヘルシーで食べやすい｢白担々麺｣(￥840）
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吉川駅／ラーメン
札幌出身の主人が作る
本場味噌ラーメンあり！
この店で人気の組み合わせは、「味噌ラーメン＋味付け玉子」（\700･左）と「激辛ラーメン＋ネギ」（\950･右）だ
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7種類の「ミニどんぶり」（250円～）など、リーズナブルなご飯物も豊富
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川口駅／ラーメン
麺や醤油などの基本素材は博多から直送
極ウマ博多トンコツで本場の味を満喫
人気の「花ラーメン」（￥600）トンコツをじっくり煮込むことで臭味をなくしたトンコツスープはまろやか。替玉は100円
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店内はゆったりとした空間。お水とルイボスティーの2つのポットがあり、どちらも飲める
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東浦和駅／ラーメン
上品であっさりが魅力の“塩味”は
凝縮した魚介の存在感が光る一杯
断トツ人気の｢ざっくら～麺｣(￥850)。透き通ったスープは、上品で深みのある味わい。魚介のうま味がたっぷりだ。チャーシューは、西那須で特別に飼育してもらった甘味のある豚を使用
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木のメニュー札が並んだ店内。カウンターのほかに、テーブルを10席用意した広々した空間だ
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川口駅／ラーメン
素材のうま味が実感できる自慢の一杯を
スープは、鶏ガラ、丸鶏など長時間煮込んだものと、ネギ、タマネギだけで煮込んだものとをブレンド。素材のうま味が引き立つスープをべースに、醤油や味噌味のラーメンを提供する。
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店内はすべてテーブル席で、カップルから家族連れまで幅広く対応
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武蔵浦和駅／ラーメン
あっさり仕上げ本場北海道ラーメンの
技が光る究極味を堪能
「ふるさと味噌らーめん」（￥750）。数十種類の味噌・香辛料をブレンドした味噌だれを鍋で一つ一つ丁寧に仕上げた逸品
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のれんをくぐるとカウンター席のみの店内
