料理人熊八のこのメニューが食べたい
今回のテーマ パーティに利用したいお店
熊八おすすめのお店はココ

AFRICA 代官山 東京・代官山
フレンチやイタリアンの香りがする、お洒落な料理!
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コレが食べたい
 シェフおすすめの品
写真はすべて秋の新メニュー。手前から時計回りに/エリンギとボッタルガのスパゲッティー(¥1300)、カルパッチョ ディ ペッシェ(¥1300)、平目のタップナードはさみ焼き(¥1600)

アフリカ…いいとこですよねぇ〜! 照りつける太陽、野生の息吹、そして、サバンナに沈む夕陽…まぁ、まだ行ったことはないんですけど…。で、「アフリカ」っていう店名ですから、料理はキリンの丸焼きとか、象のハンバーグかと思ったら、大間違い! フレンチやイタリアンの香りがする、お洒落な料理ですヨ! テラスがあって、ダイニングがあって、奥にはバーラウンジがあって、アフリカンな演出で統一されてるあたりは、店づくりが、う〜まぁい、うまい! ご紹介したのは、店長オススメのメニューですが、定番メニューにも外せない逸品がてんこ盛りです。特に、私のマネージャーは大ファン。かなり通い詰めてるらしいです…「誰と行ってんだぁ〜!?」ちょっと涼しくなってきたら、1人テラスでのんびりするのも良し、誰かと2人で、い〜感じの食事も良し、もちろん、大人数のパーティにも、ピッタリのお店です。

窓からの景色が素晴らしいのは、「サンセットビーチ・ブルーイングカンパニー」です。何たって、オーシャンフロント! 料理の種類も豊富で広〜いお店。地ビールもあります。続いて「クンビラ」はネパール料理。しかも、本格的でう〜まぁい、うまい! お店の雰囲気も良い感じですヨ。
サンセットビーチブルーイングカンパニー
住所 港区台場1-6-1デックス東京ビーチ5F
TEL 03-3599-6655
クンビラ 
住所 渋谷区恵比寿南1-9-11
TEL 03-3719-6115
16歳から包丁を握り、フレンチ、イタリアンを中心に修業を積む。料理づくりに歌を取り入れた業界きっての「歌う料理人」として、TV、ラジオ、雑誌などでマルチに活動を展開。料理の作り方を歌詞にして歌ったCD「HA-RA-PE-KO」を発売し、ライブイベントも開催。
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