具材凝縮 餃子
極上の手作り餃子を食べ尽くす!
自家製皮がたまらない一品。ひと口では食べきれないほど大きく、餃子だけでおなかが膨れてしまう人もいるとか。具材に下味がしっかり付いているのでタレなしでもイケる!
門外不出の絶品羽根付き餃子
中国宮廷料理に伝わる満漢全席の一つで、餃子専任の点心師匠が一つずつ丹念に作る。具にはエビやホタテなどの海鮮系が入り、通常の羽根付き餃子とは全く違うヘルシーな味わいだ。
水餃子の代名詞的な名店!
来店したほぼ全員が注文するというほどの人気メニュー。自家製の皮、豚肉とニラのみというシンプルな具材、ココナッツが入った秘伝のタレの3つが極上の味わいを生み出す。値段の安さも魅力だ。
カジュアルな中華ダイニング!
カキ油と醤油で甘辛く味付けされたチャーシューやシイタケ、干し大根などの具材と、食感のいいレモン形の皮とのバランスが絶妙。お菓子感覚で食べられる個性的な逸品だ!