イチオシのチャーハン：横浜中華街

清風楼

チャーハン＆シウマイの王道店

「中華街でチャーハンを食べる」といったら、絶対に外せない王道中の王道。たっぷり入ったプリプリのエビが、自家製のチャーシュー、卵と相まって絶妙なうま味を醸し出している。

黒醤油を使った中華に舌鼓！

上海の伝統的な調味料である黒醤油を使用した真っ黒なチャーハン。日本の醤油よりも塩分は控えめなので、見た目とは違ってさっぱりした味わいだ。松の実やエダ豆などの食感がアクセントに！

多彩な料理がそろう大型店！

カニ肉、エビ、ホタテなどの海鮮と創業当時から続くというオリジナルのXO醤を組み合わせた極上チャーハン。季節に応じた旬野菜も入り、味だけでなく、見た目にも鮮やかな一品だ。

中華料理の固定概念を覆す！

リゾットの食べやすさとチャーハンのボリュームを兼ね備えた看板メニュー。米の歯ごたえを程よく残すために、ご飯は少し固めに。豚と鶏のスープがチャーハンによく合う！