発達した麺文化をもつここ福岡にはトンコツをはじめ、さまざまなラーメンが存在。
「いったい何が流行るのか?」。真相をキャッチすべく実力派の店主にインタビューを敢行!
マー油、チャンポン系、極太系・・・。いま、もっとも熱いラーメンがここに明らかになった!
第1話 玄瑛 入江氏 「香り系。特にマー油が一番熱い」
第2話 秀ちゃんラーメン 河原氏 「ちゃんぽんLike系がくる -1」
第3話 鈴木商店 鈴木氏 「ちゃんぽんLike系がくる -2」
第4話 ラーメン四郎 黒田氏 「Wスープ系人気急上昇 -1」
第5話 麺や おの 広重氏 「Wスープ系人気急上昇 -2」
第6話 博多一風堂 河原氏 「トンコツ=細麺はもう古い! -1」
第7話 博多新風 高田氏 「トンコツ=細麺はもう古い! -2」
第8話 ラーメンTAIZO 古賀氏 「つけ麺はいま確実に新定番」
第9話 ふくちゃんラーメン 榊氏 「一風変わった個性派系に注目」
第10話 博多一幸舎 吉村氏 「セレブ系な麺が増えている」
第11話 玄瑛 入江氏 「実力派の新店に期待大」
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