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「セレブ系」な麺も増えているっ!
フカヒレをはじめ、最高ランクの豚、本マグロをふんだんに使ったラーメンに大注目。
素材を厳選し、素材の持ち味を最大限に引き出すスープや麺、具材のあわせ技は見事だぞ
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セレブ系な麺について「博多 一幸舎」店主を直撃! 実力派の店主10人がラーメンのいまを語る!
「高級食材系」厳選3杯
げんき家
骨付きチャーシュー麺(1日20食限定・¥900)
糸島産内モモ肉のスペアリブ使用
【ボリューム】 多い 【 スープ 】 程よい濃さ
【 麺 】 中太モチモチ麺 【  具  】 たっぷり
あとむ
スペシャルカマラーメン(¥1800)
本マグロのカマ約200g使用
【ボリューム】 多い 【 スープ 】 程よい濃さ
【 麺 】 ちぢれ中太麺 【  具  】 たっぷり
チャイニーズテーブル 平和楼 ソラリアプラザ店
フカヒレ麺(¥1260)
フカヒレをたっぷり40g使用
【ボリューム】 たっぷり 【 スープ 】 ややさっぱり
【 麺 】 ちぢれ中太麺 【  具  】 多め
 

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---注目麺 LINE UP---

■ 香り系。
特に「マー油」が一番熱い(6/26)

■ チャンポンLike系も
絶対にくる(7/6)

■ Wスープ系 人気急上昇中!(7/13)

■ ガッツリ「極太麺」に注目(8/6)

■ つけ麺&個性派は
いま確実に新定番

■ 「セレブ系」な麺も
増えているっ

■ 実力派の「新店」に期待大

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