Walkerplus グルメウォーカー 九州グルメTOP ラーメンのいまを食らう!
トンコツ×魚介の「Wスープ系」人気上昇中
こってり系にはシンプルなカツオだし、あっさり系には魚介のほかに昆布を使うなど
各店とも独自の素材選びと黄金比で洗練されたWスープを完成。
好みのスープはどれか、食べ比べてみよう
現在の位置: ウォーカープラス九州トップ九州グルメラーメンのいまを食らう>Wスープ系 人気急上昇中!
>>真相を「らーめん四郎」店主「麺や おの」の店主に直撃! 実力派の店主10人がラーメンのいまを語る!
より太い麺はどれかCHECK!
LA-麺HOUSE 将丸
LA-麺HOUSE 将丸
和LA-麺(¥550)
スープの黄金比 魚介27%:トンコツ73%
【ボリューム】 やや少なめ 【 スープ 】 程よい濃さ
【 麺 】 極細麺 【  具  】 やや少なめ
ラーメン薫風
ラーメン薫風
あとごんこつラーメン(¥550・1日40杯)
スープの黄金比 魚介30%:トンコツ70%
【ボリューム】 やや少なめ 【 スープ 】 ややあっさり
【 麺 】 細麺 【  具  】 やや少なめ
げんこつ
げんこつ
ラーメン(¥450)
スープの黄金比 魚介20%:トンコツ80%
【ボリューム】 やや多め 【 スープ 】 やや濃いめ
【 麺 】 細麺 【  具  】 やや少なめ
中華そば郷家天神店
中華そば郷家天神店
ラーメン(¥500)
スープの黄金比 魚介25%:トンコツ75%
【ボリューム】 やや多め 【 スープ 】 濃い
【 麺 】 中太麺 【  具  】 やや少なめ
らーめん屋台 ゆきみ家
らーめん屋台 ゆきみ家
塩ラーメン(¥530)
スープの黄金比 魚介20%:トンコツ80%
【ボリューム】 やや多め 【 スープ 】 ややさっぱり
【 麺 】 中太麺 【  具  】 程よい量
ラーメン壱屋
ラーメン壱屋
あわせ味の豚塩ラーメン(¥600)
スープの黄金比  魚介50%:トンコツ50%
【ボリューム】 程よい多さ 【 スープ 】 ややあっさり
【 麺 】 細麺 【  具  】 程よい量
 

 

  >>九州のラーメンを
「ばりうまラーメン」で探そう



---注目麺 LINE UP---

■ 香り系。
特に「マー油」が一番熱い(6/26)

■ チャンポンLike系も
絶対にくる(7/6)

■ Wスープ系 人気急上昇中!(7/13)

■ ガッツリ「極太麺」に注目(8/6)

■ つけ麺&個性派は
いま確実に新定番

■ 「セレブ系」な麺も
増えているっ

■ 実力派の「新店」に期待大

グルメWalker 九州TOP
九州 エリアTOP
Walkerplus TOP
(C)KADOKAWA X MEDIA ALL RIGHTS RESERVED.