
↑手前から時計回りに厳選したタンの付け根部分を使った「超厚切り極上タン」(¥2205)、肉のうま味たっぷりの「ロース」(¥819)、脂がのった肉厚の「牛の第4胃赤セン(ギャラ)」(¥924)、「焼野菜盛り」(¥682)、独特の食感を楽しめる「シマチョー」(¥945)、「カルビ」(¥997)
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↑掘りごたつ式座敷は12席、テーブル席のほかカウンター席もある。各卓に排気ダクトが設置されており快適 |
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黒毛和牛と鮮度抜群のホルモン
元プロ野球選手が営む焼肉店。ロースやカルビは、柔らかくて脂に特有のうま味がある黒毛和牛のメス牛を使用。ホルモンは当日仕入れたものだけを使い、希少部位が入荷することも。天然岩塩を使用した塩味がおすすめ。 |
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