サイト「Pain de Kobe」管理人のやっちゃんさん
私のとっておきパンはこれ！
神戸界隈のパン屋さんを紹介する情報サイト「Pain de Kobe」の管理人を務める。実は業界関係者でもあり、もちろんパンマニアでもある。しばしばパンマニア仲間とパン屋巡りをする。また、昨年初めてフランスに行って以来、目下のブームはワインに合うパン探し。もちろんワインも勉強中。また、関西随一の激戦区である神戸以外に注目しているパンエリアは、大阪の北摂と京都。[HP]www.paindekobe.jp/
ボイゲルの
イギリス 1本￥472、1斤￥189
シンプル イズ ベスト
だから毎日食べられるんです
子供の時から、朝はずっとコレ。何せ子供のころからず〜っと食べてるんで」と、本特集内では愛の歴史が一番古いこちら。「ココのはまったく飽きない。僕の人生の一部になってるかも知れませんね(笑)。毎朝の風景の中になくてはならないもの。トースターから香ばしいにおいが漂ってきたら、『さあ今日も頑張るか』って。親父もそうだったし僕の子供たちも、これからもずっとそうしたいです」
