料理人が自腹で通う東京うまい店

現代雅をテーマにしたモダンな店内で
銀座の食通も納得の“新和食”を堪能
銀座駅／和風創作料理

東京タワーの煌めく夜景と繊細な日本料理に酔いしれよう　恵比寿駅／和風創作料理
【お詫びと訂正】ムックの記事に誤りがありました。推薦人のお名前ですが、正しくは「推薦人・よし邑 シェフ 冨澤浩一さん」になります。読者ならびに関係者の皆様にご迷惑をおかけしたことをお詫びし、訂正致します

口あたりのなめらかさに驚く
クリームチーズグラタン
池袋駅／無国籍料理