|
|
 |
|
「中華系」 |
|
 |
|
|
| ゲンコツの髄まで搾った濃厚な動物系と3種のカツオ節などでとった魚系のダブルスープ。無化調ながら約20種の素材が生むガツンとしたうま味が決め手。 |
|
| ■住所：八王子市大和田町5-10-1 ■TEL：042･646･6068 ■営業時間：11:00〜23:00（LO） ■休み：日 ■アクセス：JR八王子駅北口より日野駅・豊田駅行きバスで「大和田坂下」下車、徒歩3分。国道16号沿いの大和田町北交差点角 |
|
|
|
 |
|
|
|
| 盛りのよさと濃いめの味付けで、八王子のハラペコ学生たちから熱く支持。普通の1.5倍はあるチャーハンを筆頭に、担々麺や点心、夜は一品料理も充実。 |
|
| ■住所：八王子市横山町1-1 ■TEL：042･656･5800 ■営業時間：11：30〜14：30（LO14：10）、17：30〜23：00（LO22：30）、土日祝11：30〜23：00（LO22：30） ■休み：なし ■アクセス：JR八王子駅北口を出て桑並木通りを直進。3つ目の交差点を右折した左手。徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
| スープはゲンコツ、背ガラなどを丁寧に炊き出すことで、素材のうま味を引き出す。塩、醤油、味噌、辛し味噌とバラエティ豊かな味に応じて、コシのある3種の特注麺とトッピングの内容を替えるこだわりぶりだ。 |
|
| ■住所：八王子市千人町4-3-3 ■TEL：090･3475･5078 ■営業時間：11:30〜15:00（LO）、18:00〜24:00（LO）、土日祝11:30〜24:00（LO） ■休み：なし ■アクセス：JR西八王子駅北口より甲州街道方面に直進し左折。甲州街道を高尾方面に約200m直進。徒歩7分 |
|
|
|
|
|
|
|
| 三重の人気店が東京に進出。鹿児島豚、丸鶏、羅臼コンブなど厳選素材で作るトンコツスープに、魚系特有のくさみがないマグロ節のダシを加えて、あっさり味に。11:30〜14:30は特製かつおふりかけごはんを何杯でもサービス。 |
|
| ■住所：八王子市明神町4-3-9 ■TEL：042･646･8618 ■営業時間：11:00〜24:00 ■休み：なし ■アクセス：京王八王子駅西口改札より地上に出た目の前。JR八王子駅北口より京王八王子駅方面へ。京王八王子駅のロータリーを左方向へ進んだ先の右手。徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
| シソ、ニンニク、ニラ、チーズなどバラエティ豊富な餃子居酒屋。焼きたてを芋焼酎とともに味わったら、シメは昔懐かしい味のらーめん600円で。 |
|
| ■住所：八王子市子安町1-8-18 ■TEL：042･660･5788 ■営業時間：11：30〜13：30（ランチ平日のみ）、17：00〜23：30（LO23：00） ■休み：日祝 ■アクセス：JR八王子駅南口を出て、南大通りを左折。駅南口入口交差点の右斜めの道を進んだ右手。徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
| トンコツスープに、たまり醤油と八丁味噌を使う特製ダレを加えて｢黒しょうゆとんこつ｣が完成。鶏ガラと魚介ダシから作る｢魚魚しょうゆ｣も人気 |
|
| ■住所：八王子市左入町406-3 ■TEL：042･692･3854 ■営業時間：11:30〜14:30（LO）、17:30〜22:00（LO）、土日祝11:30〜20:30（LO） ■休み：なし ■アクセス：JR八王子駅北口より純心女子大学行きバス利用、｢左入会館｣下車すぐ |
|
|
|
|
|
|
|
| コクがあってスパイシーな味噌ダレの風味とスープの濃厚さに早くもリピーター続出。トンコツ、鶏ガラ、モミジなどを大量に仕入れ、約8時間じっくり煮込むことで、トロリと濃厚なスープが完成。 |
|
| ■住所：八王子市子安町1-29-3 ■TEL：042･645･4561 ■営業時間：11:30〜14:30、18:00〜24:00、土祝〜15:30、17:30〜（各スープがなくなり次第終了） ■休み：日、第2・4水（祝の場合営業） ■アクセス：JR八王子駅南口より、八王子駅南口交差点を左折し直進。サンホテル角を右折した右手。徒歩5分 |
|
|
|
|
|
|
|
