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「一度は食べておきたいラーメン」 ラーメンの魅力はうまさだけじゃない！おどろきのラーメン、
個性豊かなラーメンなど、「八王子といえば！」のラーメン大集結〜！ |
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| 人気のつけ麺は、魚介ダシのうま味とトンコツ、鶏ガラのコクが見事に調和している。国産小麦のみを使った、もっちりとした食感の特注麺との相性もバツグン。 |
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| ■住所：八王子市楢原町472-1 ■TEL：042･624･8686 ■営業時間：11:00〜20:00（LO） ■休み：水 |
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| ■ラーメン / JR八王子みなみ野駅から徒歩5分 |
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| 究極ラーメン横濱家 八王子みなみ野店 |
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| ■住所：八王子市みなみ野2-15-10 ■TEL：042･632･7788 ■営業時間：11：00〜26：00 ■休み：なし |
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| ■ラーメン / 八王子駅 |
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| NAGAHAMAラーメン |
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| トンコツなど食材から出たジューシーで濃厚なスープが特徴の長浜ラーメン500円が人気だ。具は、やや濃い味付けのチャーシューとキクラゲ、ネギ、紅ショウガ。 |
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| ■住所：八王子市万町32 ■TEL：0426･24･6374 ■営業時間：11:00〜翌5:30 ■休み：なし |
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| 自慢は、ネギとろチャーシューメン1100円。丼のふちをぐるりと囲む、豚肩ロースを使った柔らかいチャーシュー。そこにたっぷりのネギと山芋が入り栄養も満点だ。 |
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| ■住所：八王子市台町1-17-8 ■TEL：042･626･9948 ■営業時間：11:00〜深夜2:00 ■休み：なし |
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| 八王子系ラーメン店。おすすめは、ラーメンにニンニクを追加したスタミナラーメン。ニンニクをすり潰したドンブリに、スープを入れ、そのまま提供される。 |
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| ■住所：八王子市千人町1-12-10 ■TEL：042･664･1742 ■営業時間：18:00〜深夜3:00 ■休み：日 |
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| 海老の油と鶏がら、豚骨がメインのスープと中太のちぢれ麺の相性は抜群。バーナーで炙り余分な油を抜いたチャーシューは、やわらかい食感がたまらない。 |
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| ■住所：八王子市明神町2-1-9 ■TEL：042･644･7776 ■営業時間：11:30〜14:30、17:30〜22:00(スープが無くなり次第終了) ■休み：水 |
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| あの有名店の暖簾分け店舗。本店同様、特製もりそばは、鶏ガラや煮干などに醤油を加えた甘酸っぱいつけダレで味わう。毎月違う、つけダレに替わる限定品も。 |
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| ■住所：八王子市中町11-4 ■TEL：042･626･5971 ■営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:30（土日祝11：00〜20：30）＊スープが終了し次第終了 ■休み：木、第1・3水 |
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| 中華そばが450円という安さも魅力の八王子系ラーメン店。スープはあっさりとしているが、魚介や豚骨のうまみはきちんと出ている。ネギたっぷりのネギラーメンも◎ |
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| ■住所：八王子市千人町3-3-3 ■TEL：042･663･6861 ■営業時間：11:30〜20:00(スープがなくなり次第終了) ■休み：日祝 |
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| 毎朝作り変えるという、ミネラル豊富な豚骨スープがウリ。自慢のラーメンは450円からと手頃で、多くの学生から支持されている。一押しは、ネギラーメン600円。 |
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| ■住所：八王子市明神町4-2-10 ■TEL：042･644･4880 ■営業時間：10:30〜22:00 ■休み：日 |
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| 福岡県出身の店主が手がけるのは、福岡と東京ラーメンのいいところだけを抜き出したような一杯。トンコツをじっくり炊き出したスープに、魚ダシを加えることで、毎日でも食べたいマイルドな醤油トンコツラーメンが完成。 |
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| ■住所：八王子市中町2-19 ■TEL：042･642･3318 ■営業時間：11:00〜24:30（LO） ■休み：なし ■アクセス：JR八王子駅北口より、三井住友銀行手前の道を直進。不動産屋角を右折した右手。徒歩3分 |
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