深みとコクを追求した
後味すっきりの透明スープ

トンコツや鶏ガラなどをじっくり煮出した透明なスープは、素材のうま味がたっぷり。具の食感が豊かな味噌のほか、正油や塩（各￥700）で楽しめる。柔らかなチャーシューも美味。

北海道ウォーカー(7号)
2005年3月15日 発売
NEW OPEN 掲載
最終データ更新日：2008年4月9日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

味噌らーめん（￥700）。白味噌をベースに手作りする特製味噌ダレを使った自慢の一杯。濃厚な口当たりだが後味がすっきりしているのが特徴。ほんのりと味噌の風味も生きている

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庵 店舗情報

基本データ
店名 庵
住所 札幌市中央区南4西16 新和ビル1F
電話 011-512-5160
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩5分
営業時間 11:00〜15:30、17:00〜21:00
休日 （月）
駐車場 4台
平均予算 [昼]800円　[夜]800円
座席データ
総席数 14席
2人
ダイアトム
ダイアトム
「ダイアトム」
有能編集デスク
いとる
いとる
「ｶｲﾊﾟﾙ」
慣れたアシスタント
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