麺家　澁

メンヤ　ジュウ

[TEL] 011-787-0870

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東豊線環状通東駅から北海道中央バス東営業所行約10分　伏古5-4下車徒歩3分

シンプルで奥の深い塩味麺

伏古の住宅街にあるラーメン店。麺の製造メーカーに勤めていたというオーナーが、麺からスープまですべてにこだわったラーメンを作っている。日替りで￥17のサイドメニューも！

北海道ウォーカー(特別編集)
2006年11月8日発売
札幌の美味しい店739名店掲載
最終データ更新日：2008年4月1日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

しおらー麺（￥683）。鶏ガラスープをベースにしたさっぱり系の塩味。シンプルな味わいの中に多彩な風味が感じられる。道産小麦ハルユタカを使って開発したという麺は、伸びにくくてコシが強いと好評。注文を受けてからあぶるチャーシューも香ばしさ満点だ

基本データ

店名	麺家　澁
住所	札幌市東区伏古4-3-4-30
電話	011-787-0870 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	地下鉄東豊線環状通東駅から北海道中央バス東営業所行約10分　伏古5-4下車徒歩3分
営業時間	11:00～22:00、（水）11:00～15:00
休日	なし
駐車場	6台
平均予算	[昼]700円　[夜]700円