ラ･サンテ

ラ　サンテ

[TEL] 011-612-9003

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かさみく

「かさみく」
こなせる編集部員

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

いろんなきっかけを貰えました

ここではジビエが有名なんですね…。
私は残念ながら食した記憶がないのですが、
普段食べなれたものも、ハレの日のお食事に変身。
例えば冬に頂くまだちのムニエル、あれは絶品でした。
あとはソースにごぼうが使われていたりだとか、
ホワイトアスパラの旨みを知ることが出来たりだとか、
本当にシェフってすごいなぁ。

それに、ワイン。
北海道産ってイメージがいま一つ湧かなかったのですが、
ここでYAMAZAKIのワインに出会えたことも幸せでした。
このYAMAZAKIにしても北海道産の野菜にしても
シェフとこの店は私にとって情報発信基地です。

シェフが新聞にレシピも掲載中なので、
普通にスーパーにあるものが素敵な一皿になるのが
お家でもシェフには遠く及びませんが、実感できます。

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おばさん刑事

「おばデカ」
名物編集長

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ジビエならココ!

ジビエというとちょっと癖があったりして、苦手とする方も多いと思いますが、こちらのジビエはそのイメージを根底から覆すもの。お肉自体のジューシーさは残しながら、独特の臭みはなく、とっても食べやすいです。
自然光がたっぷりふりそそぐ店内は、普段着で行けるカジュアルさ。
気の置けない仲間と行きたい1軒です。

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