さわやかな味噌ラーメンが味わえる

数種類のトンコツをメインにとったスープは雑味がなくさわやかな印象。正統派の札幌ラーメンを継承する数少ない店の一つといっていいだろう。

北海道ウォーカー(4号)
2004年2月3日 発売
札幌・味噌ラーメン新時代! 掲載
最終データ更新日:2008年4月11日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

みそラーメン¥700。ニンニクと野菜と挽き肉を1杯ごとにラードで炒める昔ながらの手法。中太の卵麺との相性も抜群!

喜来登 店舗情報

基本データ
店名 喜来登
住所 札幌市中央区南3西5
電話 011-242-6070
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分
営業時間 11:30〜21:30
休日 (木)
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 30席
7人
カプリコーナス
「カプリコーナス」
慣れたアシスタント
狸小路近く、味噌ラーメン
YUKI☆
「YUKI☆」
中堅編集デスク
はんつ遠藤
「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長
優しい人柄もとけこんだ優しい味噌
... .
「... .」
中堅編集デスク
ココの醤油ものすごいスキ!!!
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はんつ遠藤
「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
優しい人柄もとけこんだ優しい味噌
狸小路沿いにあるラーメン店。
その立地条件から、派手なお店を想像していましたが
実際に伺ったら、とっても古めかしいたたずまい。
年季の入った木目調の内装で、ほのぼのとした空気が流れています。
今回は味噌ラーメンをオーダー。
しばし待って出てきたそれは、ねぎがふわっと積まれた見た目。
でも派手に見えて不思議とギトギト感は無いんです。
その理由はスープを一口飲んで分かりました。
なんとも優しいまろやかな味噌スープ。
けっして薄いわけではなく、さらりとうまい、そんな感じ。
ほんのり甘めな仕上がりで、そのままでもいいけれど、
卓上の辛味スパイスを入れても合います。
麺も札幌にしては細いちぢれたタイプで食べやすかったです。
それにしても、ホール担当の女性の方の優しい接客はステキですねー
ほのぼのとした空気はそこからも来ているようです♪
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