塩分と甘みがマッチした“塩ではない塩味”

道内屈指の店舗数を誇る寳龍の総本店。トンコツとケイコツをベースに、野菜や魚介類を加えたスープは、濃度計を用いてつねに濃さを吟味。味噌ラーメンには、北海道知事賞を受賞した由緒ある味噌蔵の特製ブランド味噌を用い、塩ラーメンは今までにはない、ひと味違う塩味を作りだしている。

北海道ウォーカー(ウォ-カ-ムックNo.16)
2003年11月12日 発売
札幌の美味しい888店 2004年度版 掲載
最終データ更新日:2008年4月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

塩ラーメン¥735はゴマ、パプリカ、クコの実が味のアクセント

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寳龍総本店 店舗情報

基本データ
店名 寳龍総本店
住所 札幌市中央区南6西3 すすきの駅前通沿い
電話 011-511-0403
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
営業時間 10:30〜翌3:00、(日)(祝)〜翌2:00
休日 なし
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]1000円
座席データ
総席数 29席