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●ラーメン

麺武　はちまき屋

メンブ　ハチマキヤ

[TEL] 011-775-2813

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR太平駅から徒歩7分

バランスを重視した新しい味噌ラーメン

某人気店から独立し、オープンして7年の店。07年10月に、以前の4条3丁目の店舗から徒歩2分の現在の場所へ移転。独自に追求した味作りが好評。好みによって麺の固さ、油の量、味の濃さの加減に応じてくれるサービスもうれしい。

北海道ウォーカー(24号)
2003年11月11日発売
ラーメンランキング掲載
最終データ更新日：2008年4月16日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

みそラーメン（￥700）。こし味噌こうじ味噌を合わせた味噌ダレをにんにく、野菜といっしょに焼き、くさみを消しながらスープのうま味を際立たせる。スープに負けない歯ごたえの麺も力強い

麺武　はちまき屋店舗情報

基本データ

店名	麺武　はちまき屋
住所	札幌市北区太平5条3丁目2-1
電話	011-775-2813 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	JR太平駅から徒歩7分
営業時間	11:00～15:00、17:00～20:00
休日	（月）（（祝）の場合翌日）
駐車場	12台
平均予算	[昼]750円　[夜]750円

座席データ

総席数

26席

2人

ONO

「ONO」
新人副編集長

れんげ隊

「札幌・ラーメン」
やり手副編集長

コッテリ系味噌ラーメン

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「ふぃぐ」
頼れる副編集長

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チャーシューがうまい

味噌は絶品！　との口コミ情報を受けて、さっそく行ってみる。
狭い店内は、カウンターのみで９名が上限か？

店に入ったとたんに…　いや、店の外でもニンニクを炒めている強烈なそして誘惑的な香りがする。

人気の店なのか、日曜の１４時過ぎという昼飯には遅い時間にもかかわらず、人がどんどん入ってくる。

迷わず、味噌チャーシューをオーダー
出てきたラーメンはネギがいっぱいつゆだく？のラーメンでした。

ところがね…　期待が大きすぎたのかなぁ…
せっかくのニンニクの風味が生きていないし、なにかインパクトがあるスープでもなく…　決してまずくはないのだけど、絶品といわれるほど、うまくはなかった…
油が少なめなのか、スープもぬるいし、麺もちょ～堅めで、しばらく放置してからじゃないと、食べられませんでした。

そんな中の救いは、チャーシュー。
柔らかな食感と甘みは、よかったです。

http://f16.jp/blog/index.php?e=87

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麺武 はちまき屋

バランスを重視した新しい味噌ラーメン

麺武 はちまき屋 店舗情報

麺武　はちまき屋

麺武　はちまき屋店舗情報