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2007/08/29 |
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デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と |
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富良野がカレーで盛り上がっているというので行ってみた。
富良野は「オムカレー」という新ジャンルのカレーを町おこしとして全国にアピールしているほか、富良野プリンスホテルには有名な「ホワイトカレー」があるが、今回は富良野カレーの代表格であるカレー店、「唯我独尊」について。
富良野駅近くこぎれいな町並みの中にいきなりハンドメイドなロッジ風建物が出現。まさしく北海道のカレーには戸建てロッジ風が似合う。おもわず「ルールールルルー」とくちずさんでしまう。
昼時、休日にもかかわらず15人程の行列。快晴であったため、外にもテーブルを出し素晴らしい山並を眺めながらちょっとしたアウトドア気分で食べることができた。
実際、名物カレーである「ソーセージカレー」は、ボリュームたっぷりのライスカレーのトッピングに大きな手作りソーセージがのっている野趣豊かな印象のカレーだ。そのカレーソース、分類はインドカレーで、日本人の口にあうようにアレンジされている。スパイスがケンカしない絶妙なスパイシーさにバランスよく配合され、店主がインドで学んできたカレーということが味からも充分にわかる。また手作りソーセージは歯ごたえがあり、以前、台湾の美味しい“腸詰め”を食べて感動したことがあるが、それを彷佛とさせる味でしっかりとカレーを支えている。ハフハフとソーセージをほおばりながら雄大な景色を眺めつつ食べるカレーはなにより北海道の美味しい空気が最高のスパイスなのかもしれない。 |
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