麺にこだわった渾身の一杯

この店のこだわりは、うどん作りの技術を生かしたコシの強い自家製麺だ。麺との相性を重視したスープにはオホーツクのサケブシを使用。シンプルながら奥深い味わいにひきつけられ、客の行列が後を絶たない。

東海ウォーカー(12号)
2004年5月25日 発売
夏の沖縄、北海道へ! 掲載
最終データ更新日:2008年1月11日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

正油ラーメン(¥600)。トンコツと丸鶏、サケブシからとった澄んだスープに自家製の中細ストレート麺。ラーメンの原点とも言える醤油味のみ

三角山五衛門ラーメン 店舗情報

基本データ
店名 三角山五衛門ラーメン
住所 札幌市中央区南2西9(狸小路9)
電話 011-261-9701
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交通アクセス 地下鉄東西線西11丁目駅(3)出口より南へ。区民センターの南を左折、東へ。徒歩5分
営業時間 11:30〜22:00
休日 なし
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 7席
10人
カイトポチ
「カイトポチの食べ歩き」
中堅編集デスク
7人くらいでしょうか?同時に座れるのは。でも並んでも食べる価値は、ありますよ!塩は、限定なので開店前から並ぶべし!トッピングも挑戦するべし。
Numaちゃん
「ひとりぶらぶら」
やり手副編集長
鶏塩を食べました。名前のとおり塩味の鶏スープって感じで、旨味をあまり感じなかった。麺、具財はまぁまぁ良かったと思う。
ダイアトム
「ダイアトム」
有能編集デスク
ダイアトム
「ダイアトム」
新人副編集長
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