●スープカレー
カレー専門店 SHANTi
カレーセンモンテン シャンティ
[交通]地下鉄東西線西28丁目駅よりすぐ
鶏ガラスープに豚の背脂を加えた、マイルドな味わいが特徴。曼荼羅スペシャルは、チキンとMOMO（ギョウザ）が入り、食べごたえ十分！
（21号）
札幌スープカレーグランプリ 掲載
2007年9月25日 発売
データ更新日：2009年7月9日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | カレー専門店 SHANTi |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区北5西28 西28丁目ビル2F |
| 電話 | 011-616-9255
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | 地下鉄東西線西28丁目駅よりすぐ |
| 営業時間 | 12:00〜15:00、18:00〜22:30（LO）、（土）（日）（祝）12:00〜22:30（LO） |
| 休日 | （火） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]1000円 [夜]1000円 |
| 総席数 | 21席 |
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薬膳系の札幌を代表するスープカレー店の一つ
投稿者：井上 岳久（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
スープ自体に油が少なくサラサラしていて食べやすい、いわゆる“カレー、カレーしていない”タイプ。食べると元気がどこからともなくモリモリと湧き出てくるカレーだ。
初めて食べた時は神秘的かつ刺激的で不思議な感じがした。その秘訣は塩の加減とスパイスの融合にある。スパイスと塩の数万ともいえる組み合わせの中で独自の世界を作り出しているのだ。
オリジナルスープ（いわゆるスープカレー）とベトナム調味料で味付けしたサイゴンスープの2種類がある。どちらも「塩」が決め手のプロの技を駆使した上級カレーである。この店はスープカレーの特長である、素揚げされた野菜などの具材が大きくゴロゴロと入っており、色・形がきれいに盛り付けられている。
店内の雰囲気もよく、アジアンチックなインテリアが味を一層引き立てるようだ。
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