らーめん てつやのニューテーストが
各店、昼・夜各20食限定で登場だ!

07年にオープン10周年を記念して登場した新味、三代目「てつや正油」〜匠〜。注目したいのは、まったく新しいコンセプトで作られたこと。トンコツベースのスープは変わらないが、節系粉末で作った特製香味油、バランスを考えて数種類をブレンドしたオリジナル魚粉を使用するなど、和風のテーストを追求したラーメンになっている。特筆すべきは、最初に食べる場所によって味が大きく変わること。魚粉、香味油、さらに秘伝のチャーシューダレを絶妙のバランスで浮かせたスープは、食べ進むうちにどんどん味が変化し、ダブルテーストならぬトリプルテーストぐらいに感じられる迫力の一杯になっている。ファンならずとも食べてみる価値あり!

北海道ウォーカー(16号)
2007年7月17日 発売
Flash6/らーめんてつやのニューテーストが各店、昼・夜20食限定で登場 掲載
最終データ更新日:2008年6月26日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

三代目「てつや正油」〜匠〜(¥924・各店11:00〜、18:00〜20食限定)。深みのある魚ダシがインパクトの新メニュー。トンコツスープに、絶妙の組み合わせで各種の魚ダシが加えられ、いままでに食べたことのない新しい和風のスタイルになっている

らーめん てつや 南7条本店 店舗情報

基本データ
店名 らーめん てつや 南7条本店
住所 札幌市中央区南7西12-2-19
電話 011-563-0005
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 市電西線6条駅より徒歩6分
営業時間 11:00〜翌2:00
休日 (水)
駐車場 4台
平均予算 [昼]819円 [夜]819円
座席データ
総席数 11席
20人
のんの
「のんの」
新人アシスタント
やっぱここかなぁ・・・
ダイアトム
「ダイアトム」
新人副編集長
よっちろく
「よっちろく」
中堅編集デスク
まぁまぁぐらい。出てくるのが遅い。
DAN
「dandan」
有能編集デスク
うまいです!
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けんちゃんぶー
「けんちゃんぶー」
中堅編集デスク
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
しょうゆがおいしい
基本的にしょうゆが一番好きです。スープはこってりしすぎていなくてあきないでたべれます。店が狭いので、食事時には待つことも多いですが、また食べたくなる味です。個人的にはチャーシューはあんまりでした。
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