背脂チャッチャ系ラーメン!
モチモチの太麺も個性的

ゲンコツベースで骨のうま味が詰まったクセやくさみのないスープ、モチモチの特注ストレート太麺、自家製背脂を加えた個性あふれる一杯。メニューは白スープ、海スープ、豚ミソの3種類。

北海道ウォーカー(3号)
2006年1月17日 発売
NEW OPEN 掲載
最終データ更新日:2008年4月2日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

白スープ(¥750)。コラーゲン豊富な背脂をたっぷり振りかける、いわゆる“チャッチャ”系。濃厚なうま味と口の中で広がるまろやかさが、一度食べるとハマる味わい

らーめん山嵐 店舗情報

基本データ
店名 らーめん山嵐
住所 札幌市豊平区平岸1-9-6-1
電話 011-815-3030
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄南北線平岸駅から徒歩7分
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜22:00(スープなくなり次第終了)
休日 (月)
駐車場 5台
平均予算 [昼]750円 [夜]750円
座席データ
総席数 12席
9人
う〜やん
「浪花の粉もん好き♪」
名物編集長
ゴジラ
「道楽」
こなせる編集部員
ジョーカー
「ラーメン」
新人編集デスク
グルリーマン
「グルリーマン」
新人編集デスク
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フクちゃん
「iwc」
敏腕編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
思ったよりあっさり
豚の背油も入っており油が、、、しかし、思ったよりあっさりしていました。ねぎがいっぱい入ってこれが、また美味しい。スープも飲み干せます。
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