フクちゃん
フクちゃん
「iwc」
敏腕編集長
 
★★★★★
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
思ったよりあっさり
豚の背油も入っており油が、、、しかし、思ったよりあっさりしていました。ねぎがいっぱい入ってこれが、また美味しい。スープも飲み干せます。
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ふぃぐ
ふぃぐ
「ふぃぐ」
頼れる副編集長
 
★★★
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
背脂たっぷり
平岸近辺で、昼飯…　とあいなったので、友達が通っているという、山嵐を訪問。
15時の中休み直前の訪店にもかかわらず、満席…　いやはや恐れ入った。

「海スープ」(700円)
魚粉いりの魚だし。
って、すごい背脂の量ですね〜　湯気がでてこない！
それでいて、あまりしつこさを感じさせません。
そして、太麺…　あらとんほどではないにしろ、この太麺には驚かされましたｗ
スープは、しっかりと魚ダシの風味を出しながら、臭みの少ないかんじでグー！


「白スープ」(700円）
豚骨背脂…　かなりしつこそうだなぁ〜と想像しましたが、意外とさっぱり。
さくさく入っていきます。
豚骨特有の臭みもなく、うまうま〜！


3月に、駐車場の確保の関係で、近所に移動するようです。
次回は、「ジャンクラーメン」にチャレンジしてみたい。


http://f16.jp/blog/index.php?e=646
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