レストランパスツール

[TEL] 011-563-2363

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東西線円山公園駅から徒歩10分

フレンチの原点を感じる
手作りにこだわるシェフ

「水とワイン以外はすべて手作り」というフレンチレストラン。天然酵母のパンはもちろん、チーズやハムなども自家製にこだわっている。旬の素材を仕入れに毎朝市場に出向き、シェフが見込んだものだけをメニューにする。

北海道ウォーカー(22号)
2005年10月11日発売
もっと知りたい、夜の円山掲載
最終データ更新日：2008年4月9日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

ホエー豚の2年熟成生ハム（￥2100・写真は2人前）。大樹町産の純粋ホエーを飲ませた豚の手作りハム。濃厚なうま味と味わい深さが秀逸

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基本データ