新バージョンの中太縮れ麺との絡み具合も絶妙

トンコツとバラ骨、トン足をそれぞれ丁寧に下処理してから約12時間煮込んだ白濁のトンコツスープで知られる超有名店。塩、醤油、味噌と三味すべての人気が高水準だ。

北海道ウォーカー(13号)
2005年6月7日 発売
札幌うまい店グランプリ2005 掲載
最終データ更新日:2008年6月26日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

正油らーめん(¥819)。特製の醤油ダレと濃厚なうま味のトンコツスープが、見事に一つに溶け合っているこってり風味が特徴

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らーめん てつや 平岡店 店舗情報

基本データ
店名 らーめん てつや 平岡店
住所 札幌市清田区平岡5-1-2-1
電話 011-882-0008
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄東西線大谷地駅より北海道中央バス真栄団地線などで約7分 平岡5条1丁目下車すぐ
営業時間 11:00〜翌2:00
休日 (水)
駐車場 12台
平均予算 [昼]819円 [夜]819円
座席データ
総席数 20席
12人
ガッツリ
「ガッツリ」
新人編集部員
しっつ
「しっつうぉーかー」
新人編集デスク
定番系
まなけん
「空は繋がっているのね…」
名物編集長
Pake
「Pakeのぐるぐるぐるめ」
名物編集長
2年ぐらい前に北海道行った時訪問^^愛知でも生麺のをたまに見つけて懐かしんでます。
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れんげ隊
「札幌・ラーメン」
やり手副編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
やっぱり醤油
土日は、行列が出来るほどの店。食べて失敗しないラーメンだと思う。この間、塩に挑戦したのですが、これがまた美味。でも、やっぱり醤油を食べる頻度が多いかな…。
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