スープは、ゲンコツを割らずにネギのみを加えて3日間じっくりと煮込む。濃厚ながらすっきりとした喉ごしに仕上げたスープが自慢。

北海道ウォーカー(10号)
2005年4月26日 発売
GWを遊びつくせ! 掲載
最終データ更新日:2008年7月3日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

究極のみそらーめん¥850。ラードで焼く味噌ダレが味の決め手

らーめん処 味一番つばさ 店舗情報

基本データ
店名 らーめん処 味一番つばさ
住所 北海道千歳市柏台南1-2-1 千歳アウトレットモール・レラ 千歳ラーメン博覧会
電話 0123-27-2830
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR南千歳駅から徒歩3分
営業時間 11:00〜19:00(季節によって変動あり)
休日 なし
駐車場 2200台
平均予算 [昼]800円 [夜]800円
座席データ
総席数 26席
1人
しっつ
「しっつうぉーかー」
新人編集デスク
そこそこ。
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
ふぃぐ
「ふぃぐ」
頼れる副編集長
 
★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
脂だらけ
レラには、「千歳ラーメン博覧会」というラーメン店の集合施設があるので、一度寄ってみたかった。

15時だというのに、各店には列が出来ている…

どの店にしようか迷っていると、たまたま「味一番つばさ」の席が空いたので、ハラペコだったこともあり、飛び込む。

「究極の味噌ラーメン」(800円)
だいたいにおいて「究極」とかそういう形容詞がついてるものはうまくない…
これは定説といえばその通りなんですが、なにせ味噌ラーメンはコレしかないので、こいつをオーダー。
出てきてビックリ!
さいころ状のチャーシューは、脂身ばかりだよ!
しかも脂身だからとろけるかと思いきや、そのまま固い食感!
スープも脂だらけで、熱すぎてスープの味がわからん!
いや、さめても脂の味というかどろどろした感じだけが残って、味がわからん。
全般的に、ベタベタ… ってのが、正しい表現かも?
いや〜 マイッタ〜!


「醤油チャーシュー」(850円)
ジュニアのオーダー品です。
味噌はさいころチャーシューになっていたので、場所が悪かっただけか…と思いきや、でてきたチャーシューは脂身ばかり。
しかも… やっぱり固いwww
こんだけ脂身があれば、トロトロになりそうなもんなんだけどなぁ〜
味噌に比べれば、ドロドロ・ベタベタ感が少なく、まあ食べられる感じ。
いやはや… 参ったなぁ〜

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