旭川

和食の技を生かしたまろやかな味

海産物からていねいにとったダシをトンコツベースのスープにブレンドしているほか、貝のスープを使用した醤油ダレなど和...[もっと見る]

ソファ席でゆったり過ごせる
旭川の小粋なビストロカフェ

全席にソファを配しており、リビングにいるような感覚でくつろげる。フレンチをメーンとした多彩な料理や、コーヒー風味...[もっと見る]

まろやかで味わい深い
スープに自信あり！

トンコツベースに数種の野菜や海産物のダシをブレンドして作るまろやかでうま味のあるスープが、醤油味のみならず塩や味...[もっと見る]

串カツとモツ鍋が人気の店

レトロな雰囲気が漂う、昭和時代をモチーフにした居酒屋。1本120円からある約30種類の串カツが人気。しょう油味とピリ辛...[もっと見る]

ボリューム満点で、ふんわりした関西風お好み焼き。冷めてもしっかりした味わいが残る。

旭川で唯一の立ち飲みスポット

1階は立ち飲みスタイルで、2階は掘りごたつのテーブル席もある居酒屋。メニューの中心は約15種類ある串焼き（1本100円〜...[もっと見る]

素材の持ち味を生かした
独創的なスイーツを味わえる

常磐公園からすぐのところにあるフランス菓子専門店。素材のバランスに注目し、丁寧に作り上げたケーキがそろう。ところ...[もっと見る]

囲炉裏を囲んで味わう
特製のパフェ＆デザート

小さな仲通りのちょうど中間にある「P’」の看板が目印。ドリアやカレーといった洋食や多彩なデザートがそろう。大人数...[もっと見る]

ルーカレーにこだわるカレー＆パスタ専門店

素材の持ち味を凝縮した本格的な欧風カレーが人気だ。丸一日かけてルーを仕込み、うま味を引き出した濃厚な風味の欧風カ...[もっと見る]

本格エスニックをリーズナブルに

タイ、ベトナムを中心としたアジア各国の郷土料理が気軽に楽しめるアジアンダイニング・カフェ。ドリンクメニューはオリ...[もっと見る]

2日間かけて作る濃厚なスープ！

厳選したトンコツと鶏ガラから2日間かけて抽出するスープは、素材本来のうま味がすべて溶けだした濃厚で深みのある味わ...[もっと見る]

香りとうま味がクセになる味わい！

トンコツに鶏ガラ、トンソクのベースに海産物のダシが入ったスープは、複雑なうま味が絡まり深みと香りのきいた味で、中...[もっと見る]

ニュースタイルの創作和食

彩り豊かな器や盛りつけなど、目でも楽しめる料理が人気。鹿児島県や宮崎県などから集められた九州の本格焼酎と、北海道...[もっと見る]

スープと麺のうま味がみごとに融合

サラリとした口当たりの透き通ったスープは、数種の海産物のダシがトンコツと鶏ガラのベースにマッチした芳純な香り。道...[もっと見る]

うまさが違う秘伝のスープが自慢！

麺はもちろんスープに使用する材料や備長炭を通した水など、素材一つ一つにこだわり厳選。巧みにうま味を引きだしたスー...[もっと見る]

ショウガの風味がクセになる！

トンコツベースのサラリとした口当たりのスープに、ストレートで歯ごたえのある細麺が入ったあっさり味が評判。開店以来...[もっと見る]

辛味を増すほどウマくなる！

インドネシア直送のスパイス数十種を合わせた複雑な風味のスープカレーは、野菜の甘味が生きた独特の味わい。生のラマイ...[もっと見る]

心がなごむアットホームな洋食屋

厳選素材を使用した手作り料理は、リーズナブルな価格、ボリューム満点かつヘルシーな料理がそろう。店内は木のぬくもり...[もっと見る]

魚ダシがきいた白濁のトンコツスープに焦がしラードが風味を添えるラーメン（写真）が美味。

味噌らー麺（写真）は、5種類の味噌に香味野菜やゴマ油などをブレンドした味噌ダレが人気。